آناناس،زیر ذره بین!

• گياه آناناس بومي دايمي ناحيه گرمسيري قاره اي آمريكا است. آب و ميوه آن را به مقدار زياد كنسرو مي كنند.
• محصول آناناس جزء ميوه هاي گرانقيمت محسوب مي شود . كشت و پرورش آن در گلخانه از ارزش خوبي برخوردار
است و در ضمن كشت مخلوط آن با موز نيز امكانپذير است
ميوه آناناس ميوه اي سرشار از مواد معدني مانند منگنز و مس، كلسيم، فسفر، آهن و ويتامين كه خوردن آن براي
تمام افراد توصيه مي شود
• آناناس منبع بسيار خوبي براي ويتامين هاي C،PP، A، ويتامين هاي گروه B مانند 1B، 6B و به همراه مواد آنتي
اكسيدان، ضد التهاب و سرطان و آنزيم هاي هضم كننده پروتئين است.
• ميوه خام و رسيده آناناس حاوي يك آنزيم پروتئوليتيك بنام بروملين يا بروملائين است كه اولين بار در سال ١٩٨١
از آن استخراج شده است و در پايين ساقه آن نيز فراوان است.

• منبع بسيار خوبي براي ويتامين هاي C،PP، A، ويتامين هاي گروه B مانند 1B، 6B و به همراه مواد آنتي
اكسيدان، ضد التهاب و سرطان و آنزيم هاي هضم كننده پروتئين است.

• ميوه خام و رسيده آناناس حاوي يك آنزيم پروتئوليتيك بنام بروملين يا بروملائين است كه اولين بار در سال ١٩٨١
از آن استخراج شده است و در پايين ساقه آن نيز فراوان است.